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行業新聞

數據如何提升店鋪業績----督導巡店篇

作者: 運營中心 廖美華 來源: 本站 時間:2020年10月16日
    作為新進的一名督導,深知督導是門店與公司的溝通橋梁,在日常的巡店中就要發現問題,并為門店解決問題。

    2020年6月16日,我還是像往常一樣巡店,今天來到了一個新店——耒陽蔡倫步行街店。

    一如既往的按照訪店流程,進入店鋪,巡視著整個賣場,用手機拍照記錄著店鋪存在不足需要改善的地方。一個端頭的陳列很快就把我給吸引了,首先這是一個前置端頭且靠近收銀臺的位置,對于展示度來說,肯定是最佳的。陳列的是餅干系列的商品,將店鋪所有問題點羅列出來后,我找到店長交談溝通。在與店長的交談中,重點的了解了前置端頭陳列餅干系列的商品,經過溝通后得知,因為店鋪商圈立地,民度偏低,客群的消費能力不高,所以挑選了我們店里價格較低的商品陳列在前置端頭上面做引流商品。這時候我就在想,炎炎夏日,陳列的餅干類的商品在這里,是否適合呢?是否能滿足顧客的需求?于是我就打開了數據分析,查了5天的銷售數據,端頭的PSAD只要57元,遠遠低于了我們前置端頭產生的效益,這時候坐在旁邊的店長默默的說到,好像是賣得不怎么樣。

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    經過對全店的數據分析,并且跟店長討論后,我們決定端頭陳列還是以低價格帶的商品為主,但是我們還考慮了契合天氣原因,選擇了低價格的果凍陳列。經過一段時間的銷售,數據銷售很樂觀,端頭PSAD上漲至197元,翻了3倍多。

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經過這次的貨架調整以及數據分析后,我總結出了以下三點:
1、店鋪的引流商品當以應季的為主;
2、因為我們的新店開的越來越多,越來越多的新加盟主,在這同時我們要更加關注新店陳列,發現問題及時整改;
3、在店鋪巡店時,用自己的專業技能給門店作數據分析,商圈分析,這樣才能篩選出適合門店的商品結構。

    經過這兩個月的督導工作,深深了解到,在門店的運營中,數據分析是提高門店業績不可或缺的一部分,只有不斷的分析門店的銷售數據,完善門店的商品結構,優化門店的商品,進而達到貨架所擺放的產品就是消費者喜歡的產品,才能提升銷售,提高顧客對門店的滿意度!

文/運營中心 廖美華
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